Le Solore est un Restaurant et
Epicerie qui propose une cuisine
traditionnelle raffinée avec des
produits frais et de saison.
Situé en plein cœur du village de
L'Hôpital-sous-Rochefort à Solore-en-Forez,
le chef vous invite à venir découvrir une
cuisine authentiques dans un décor chaleureux.
Venez profiter de notre terrasse en été.
Le Restaurant
Le Solore est également une Epicerie, où les produits locaux sont mis en avant. Une large sélection de vin vous attend.
Nadège vous propose des paniers gourmands toute l'année.
L'Epicerie
En Salle
Nadège, originaire de La Fouillouse village aux abords de Saint Etienne. C’est en amoureuse du Forez et des produits locaux qu’elle vous accueillera et vous conseillera avec plaisir. C’est dans la simplicité et la convivialité que Nadège vous accueillera afin de vous proposer un moment gourmand et chaleureux à partager.
En Cuisine
Le Chef : Frédéric, originaire de Sevelinges, petit village entre Roannais et Haut Beaujolais. La passion de la cuisine l’a amené à exercer au cœur de ses racines mais aussi dans le sud de la France. C’est aujourd’hui au cœur de Forez qu’il a décidé de s’installer afin de vous concocter des plats maisons. Vous dégusterez une cuisine élaborée à base de produits frais qu’il fait évoluer au fil des saisons.
